Por que eu não suporto a textura da gelatina?

Quando a sensibilidade sensorial pode ser um sinal de neurodivergência

Você já sentiu repulsa por certas texturas de alimentos, como gelatina, cremes ou massas moles, a ponto de sentir enjoo ou ânsia?Talvez tenha se questionado se isso é “frescura”, “mania” ou “coisa da sua cabeça”.

Na verdade, essa sensação pode estar relacionada à forma como o seu cérebro percebe o mundo sensorial — e não a uma escolha consciente.

O que é sensibilidade sensorial?

Nosso cérebro recebe milhares de estímulos por segundo: sons, cheiros, luzes, sabores, texturas. Ele precisa filtrar e organizar essas informações para que possamos viver com conforto.

Entretanto, algumas pessoas têm o que chamamos de hiper-reatividade sensorial — ou seja, seus sistemas perceptivos são mais intensos.O toque, o som ou a textura de certos alimentos podem gerar reações físicas e emocionais desproporcionais ao estímulo: náusea, irritabilidade, ansiedade ou até vontade de fugir da situação.

Essas respostas não são “dramas”, mas reações neurológicas reais, estudadas pela neuropsicologia e pelas ciências do comportamento sensorial.

Importante: algumas pessoas descrevem essa sensação como “nojo instantâneo”, “ânsia automática” ou “me dá até raiva de encostar nisso”. Todas essas descrições são válidas.

Por que a gelatina (ou as balas Fini) são exemplos tão comuns?

A gelatina e as balas de gelatina reúnem vários fatores sensoriais desafiadores para cérebros mais sensíveis:

• textura instável e imprevisível (ora sólida, ora líquida);

• movimento oscilante que ativa o sistema visual e tátil ao mesmo tempo;

• superfície pegajosa ou viscosa;

• cheiro e sabor artificiais intensos;

• temperatura fria, que adiciona mais um estímulo sensorial.

  
  

Para quem tem hipersensibilidade, o cérebro interpreta esse conjunto como um estímulo confuso e aversivo.O corpo reage com enjoo, irritação ou recusa — um mecanismo de autoproteção neurológica, não de “frescura”.

Isso tem relação com TEA?

A hiper ou hipossensibilidade sensorial faz parte dos critérios diagnósticos do Transtorno do Espectro Autista (TEA), segundo o DSM-5-TR (American Psychiatric Association, 2022).

Em jovens e adultos com TEA de nível 1 (autismo leve), essas reações sensoriais aparecem de forma sutil e muitas vezes passam despercebidas.A pessoa parece “funcionar bem”, mas internamente está em esforço constante para lidar com o desconforto.

Outros sinais frequentemente associados incluem:

• desconforto em ambientes com muito ruído, cheiro forte ou luz intensa;

• preferência por rotina e previsibilidade;

• cansaço social após interações prolongadas;

• necessidade de tempo sozinhos para se regular.

  
  

Essas pessoas podem ter alto desempenho intelectual e social, mas ainda assim sentir grande sofrimento com estímulos cotidianos.Por isso, a sensibilidade a texturas alimentares pode ser uma pista importante de um funcionamento neurodivergente.

Atenção: ter sensibilidade sensorial não significa necessariamente ter TEA. Mas, quando há outros sinais associados, vale investigar com calma.

Como a avaliação neuropsicológica pode ajudar

A avaliação neuropsicológica investiga como o cérebro processa informações cognitivas, emocionais e sensoriais. No caso da sensibilidade a texturas, ela ajuda a responder perguntas como:

• Esse comportamento tem base neurológica, emocional ou ambas?

• Está associado a outros traços de TEA, ansiedade ou transtornos alimentares?

• Quais estratégias podem reduzir o desconforto e melhorar a qualidade de vida?

Por meio de entrevistas clínicas e testes padronizados, o processo ajuda a compreender o perfil individual — sem rótulos, mas com clareza e direção terapêutica.

Caminhos de cuidado e autocompreensão

Descobrir que seu incômodo tem uma base sensorial e neurológica pode ser libertador. Não se trata de “mudar quem você é”, mas de aprender a respeitar seus limites sensoriais e construir uma rotina que os acolha.

Alguns caminhos possíveis incluem:

• acompanhamento psicológico com abordagem neuropsicológica ou comportamental;

• terapia ocupacional voltada para integração sensorial;

• acompanhamento nutricional quando a seletividade alimentar traz prejuízos;

• psicoeducação para familiares e parceiros, para promover mais empatia e compreensão.

  
  

Conclusão

Sentir desconforto com texturas não é um defeito — é uma forma diferente de perceber o mundo. Compreender essa diferença é o primeiro passo para transformar o sofrimento em autoconhecimento. A avaliação neuropsicológica pode ajudar a construir esse mapa — com ciência, acolhimento e respeito à singularidade de cada pessoa.

Referências

• American Psychiatric Association. (2022). DSM-5-TR: Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais.

• Dunn, W. (1997). The Impact of Sensory Processing Abilities on the Daily Lives of Young Children and Their Families: A Conceptual Model. Infants & Young Children, 9(4), 23–35.

• Baron-Cohen, S. (2010). Autism and the Empathizing–Systemizing Theory. In The Year in Cognitive Neuroscience 2010.

• Grandin, T. (2012). The Way I See It: A Personal Look at Autism and Asperger’s. Future Horizons.